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开局之年看中国·开放自贸港:老爸茶“圈粉”世界 外籍主播赞“吼加”

发布时间:2026-06-11 17:13:03 作者:x 点击:24 【 字体:

中新网海口4月14日电 题:开局之年看中国·开放自贸港:老爸茶“圈粉”世界 外籍主播赞“吼加”

作者 张月和

“我在海口吃老爸茶,圈粉老爸茶吼加(海南话,开局看中意为‘好吃’)!国开集宁周家村新闻网首页”尼日利亚籍主播博密(OLUWABUNMI HENRY JIMOH)在海口骑楼老街的放自椰城喜鹿老爸茶店里,手拿椰奶冻和炸鸡翅,贸港用海南话向镜头热情表达对海南老爸茶的老爸喜爱。

4月13日,茶世尼日利亚籍主播博密(OLUWABUNMI HENRY JIMOH)在海口骑楼老街的界外籍主椰城喜鹿老爸茶店里,用海南话向网友推介海南老爸茶。播赞中新网记者 骆云飞 摄

4月13日,吼加集宁周家村新闻网首页“开局之年看中国·开放自贸港”网络主题传播活动正在此间举行,圈粉中央新闻媒体、开局看中相关省市重点网络媒体、国开国内主要商网平台、放自网络名人、贸港海外网络华媒及外籍网络主播走进椰城喜鹿老爸茶店,领略老爸茶的魅力。

糯糯的斑斓糕、爽脆的印度飞饼、软烂的凤爪、口感丰富的红米肠粉……花样繁多的老爸茶茶点,让海内外媒体人目不暇接。

开放的出餐档口里,厨师娴熟的制作手法引起博密的注意。他尝试着给自己做一份红米肠粉:用红曲米研磨成的粉红色米浆被均匀铺在蒸屉布上,几分钟后蜕变成软糯弹牙的肠粉,再铺上虾仁滚成卷,切成约五厘米长的小段,一份新鲜出炉的红米肠粉就完成了。

4月13日,尼日利亚籍主播博密(OLUWABUNMI HENRY JIMOH)在海口骑楼老街的椰城喜鹿老爸茶店里,尝试制作红米肠粉。中新网记者 骆云飞 摄

“最初我以为老爸茶是中国茶文化的一种,来到老爸茶店里才发现这是一种美食文化。”首次尝试制作红米肠粉就一举成功,博密受访时还略显兴奋,“比起学习海南话,制作海南美食貌似要更简单些”。

在品尝美味的同时,博密也了解到老爸茶的历史。十九世纪末,海南籍华侨把东南亚饮茶的习惯带回家乡,融合了中西方饮食习惯的茶店应运而生。这类茶店逐渐成为当地中老年人喝茶、交流的聚集场所,而海南人称呼上年纪的人为“老爸”,久而久之,海南就形成了“老爸茶”文化。

结合这段历史,博密对老爸茶店里充满南洋风情的装潢也有了更深入的理解。“老爸茶文化让我觉得很包容,这种美食不应该只属于中国、只属于海南,我要把它介绍给尼日利亚。”

4月13日,海口骑楼老街的椰城喜鹿老爸茶店里,花样繁多的老爸茶小吃吸引顾客选购。中新网记者 骆云飞 摄

“菜品太丰盛了,不光味道好,南洋骑楼风格的用餐环境也让人感到繁华热闹。”同样第一次体验老爸茶的俄罗斯《龙报》副总编辑李虹杰也赞不绝口。她说,因为温暖的气候、美丽的海景,俄罗斯人非常喜欢到海南尤其是三亚旅游。“外国人也非常喜欢中国美食,我要把老爸茶介绍给更多俄罗斯人,让海南的美食文化走向海外。”

在椰城喜鹿老爸茶餐饮事业部总经理刘坤看来,海南自贸港封关给当地餐饮企业带来了新变化。“今年春节假期期间,因为自贸港封关带来的高关注度,海南旅游热度高涨,店内客流量同比增长了30%。”

“随着海南自贸港开放的大门越开越大,将会有更多来自世界各地的人汇聚于此。”刘坤表示,未来要发扬老爸茶文化的包容特质,引入东南亚的美食小吃,让来自世界各地的人们不光能品尝到美食,还能了解海南人早期下南洋的历史,领略那份勇敢不屈的精神。

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